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Costata di scottona – 400gr circa
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Bollito senz’osso alla piemontese 500gr
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Cappello del prete di scottona 500gr
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Fettine pizzaiola – 500gr
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Fusello di scottona 500gr
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Ossobucho di scottona – 600gr
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Polpa per brasato 500gr
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Polpa per roast-beef 250gr
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Bistecche sceltissime – 500gr
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Bistecche di scamone – 500gr
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Bocconcini di scottona 500gr
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Filetto di scottona – fette da 200gr
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Hamburgher di scottona – Conf. da 3
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Trita per sugo – 500gr
3,00
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Trita per Tartare – 500gr
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Trita scelta – 500gr
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