Il nostro panettone gastronomico è composto da 4 strati( gusti)ed ogni strato tagliato in 6 triangolini per un totale di 24 triangolini
gli abbinamenti del gastronomico ai salumi sono
1) prosciutto crudo di parma 24 mesi, ricotta e carciofi
2) arroto di tacchinella, peperoni arrostiti, ricotta
3) speck alto Adige, scamorza affumicata, zucchine
4) bresaola valtellina, crema di ricotta, funghi e rucola
PER GUSTARE AL MEGLIO il gastronomico, ricordarsi nel caso fosse messo in frigorifero, che va posizionato in una zona calda a temperatura ambiente per almeno 4 ore prima della degustazione
IL TOP sarebbe passare i triangoli un attimo o su una piastra calda o tostapane
Il nostro panettone gastronomico è composto da 4 strati( gusti)ed ogni strato tagliato in 6 triangolini per un totale di 24 triangolini
gli abbinamenti del gastronomico ai salumi sono
1) prosciutto crudo di parma 24 mesi, ricotta e carciofi
2) arroto di tacchinella, peperoni arrostiti, ricotta
3) speck alto Adige, scamorza affumicata, zucchine
4) bresaola valtellina, crema di ricotta, funghi e rucola
PER GUSTARE AL MEGLIO il gastronomico, ricordarsi nel caso fosse messo in frigorifero, che va posizionato in una zona calda a temperatura ambiente per almeno 4 ore prima della degustazione
IL TOP sarebbe passare i triangoli un attimo o su una piastra calda o tostapane
Il nostro panettone gastronomico è composto da 4 strati( gusti)ed ogni strato tagliato in 6 triangolini per un totale di 24 triangolini
gli abbinamenti del gastronomico ai salumi sono
1) prosciutto crudo di parma 24 mesi, ricotta e carciofi
2) arroto di tacchinella, peperoni arrostiti, ricotta
3) speck alto Adige, scamorza affumicata, zucchine
4) bresaola valtellina, crema di ricotta, funghi e rucola
PER GUSTARE AL MEGLIO il gastronomico, ricordarsi nel caso fosse messo in frigorifero, che va posizionato in una zona calda a temperatura ambiente per almeno 4 ore prima della degustazione
IL TOP sarebbe passare i triangoli un attimo o su una piastra calda o tostapane
Il nostro panettone gastronomico è composto da 4 strati( gusti)ed ogni strato tagliato in 6 triangolini per un totale di 24 triangolini
gli abbinamenti del gastronomico ai salumi sono
1) prosciutto crudo di parma 24 mesi, ricotta e carciofi
2) arroto di tacchinella, peperoni arrostiti, ricotta
3) speck alto Adige, scamorza affumicata, zucchine
4) bresaola valtellina, crema di ricotta, funghi e rucola
PER GUSTARE AL MEGLIO il gastronomico, ricordarsi nel caso fosse messo in frigorifero, che va posizionato in una zona calda a temperatura ambiente per almeno 4 ore prima della degustazione
IL TOP sarebbe passare i triangoli un attimo o su una piastra calda o tostapane
Pan di spagna farcito con crema Chantilly al Cioccolato ricoperto con panna montata e crema Chantilly.
Non contiene Alcool
una Torta moderna pensata per chi non può Mangiare ne Glutine ne Lattosio, ma talmente goduriosa da essere Perfetta per chiunque.
crumble alle mandorle
mousse VEGANA al cioccolato al latte (SENZA LATTOSIO)
mousse VEGANA ai frutti di bosco
decorata con Frutti di bosco freschi e scaglie di cioccolato fondente
Un classico dolce ottimo per tutte le occasioni, semplice e genuino, noi usiamo solo frutta fresca selezionata, questo fa’ la differenza sia nel gusto che nella freschezza, viene assemblata esclusivamente su richiesta all’ultimo momento perchè possa dare il meglio di se’.
Provare per credere!
base di pan di spagna farcito con Chantilly, e fragole, ricoperta di panna fresca.
Non contiene Alcool.
Dolce della tradizione dal gusto avvolgente, friabile pasta sfoglia fatta con solo burro, farcita con abbondante crema pasticcera profumata con vaniglia in bacche.
Classico dessert all’Italiana, soffice ripieno a base di Chantilly, guarnito di scaglie di cioccolato il tutto avvolto da croccanti meringhe!
su richiesta è possibile guarnirlo con fragole
Pan di spagna farcito con crema chantilly ricoperto con panna montata e crema chantilly.
Non contiene Alcool
Torta pensata per L’estate, un leggero cake al limone nasconde un cremoso al limone e una gelee alle fragole, chiude il dolce una bavarese alla ricotta con miele . decora la torta una glassa a specchio trasparente con pois rosa
Base di frolla ripiena con ricotta grano e arancia candita profumato con Neroli, tipico dolce Campano del periodo Pasquale, per augurare un buon raccolto, una torta che non conosce tempo!
GUSTARE ASSOLUTAMENTE A TEMPERATURA AMBIENTE! mantenendo fuori dal frigor per almeno 18/20 ore prima del consumo.
dolce che preannuncia l’estate, Fichi freschissimi avvolti dal gusto ricco della ricotta con qui si sposano perfettamente, incastonati con scaglie di cioccolato e lamponi che rifiniscono il dolce donando sfumature calde e acide che accompagnano la degustazione senza stancare il palato, il tutto poggiato su della frolla che contribuisce alla parte croccante.
Dessert ideale per gli amanti della FRUTTA ideale per chi ricerca un’esplosione di gusto!
Dessert ideale per gli amanti dei sapori forti e decisi!
Dessert ideale per gli amanti del pistacchio e dell’amarena! ideale per chi ricerca un’esplosione di gusto!
Dessert ideale per gli amanti della nocciola e del caramello! ideale per chi ricerca un’esplosione di gusto!
rivisitazione di un classico della tradizione Viennese.
Per gli amanti del cioccolato Fondente, in questa nostra versione troverete, un biscotto morbido al cioccolato con Mandorle, una golosa gelee alle albicocche ed infine una bavarese al cioccolato fondente al 70%.
Tutti i cioccolati utilizzati in questa torta, sono di altissima selezione.
La versione estiva della tanto amata cioccolatosa, sopra il biscotto morbido al cioccolato abbiamo inserito una Gelè morbidissima fatta con lamponi e con poco zucchero per far risaltare profumi e acidità del frutto, il tutto ricoperto di mousse al cioccolato fondente.
Un dessert che vi lascerà stupiti, un matrimonio che unisce il sapore della castagna e quello del Kako, in un armonia che vi catapulterà nel calore invernale, il tutto rifinito dal gusto della nocciola tostata che termina la degustazione, torta semplice, ma che racchiude un emozione da ricordare.
Per gli amanti del cioccolato Fondente, in questa nostra versione troverete, un biscotto morbido al cioccolato, un cremoso di cioccolato fondente al 70% e il tutto ricoperto con una mousse al cioccolato mono origine al 60%, nasconde anche al suo interno piccole scaglie di cioccolato per dare la parte croccante. Tutti i cioccolati utilizzati in questa torta, sono di altissima selezione.
Questa è la nostra versione, una base di biscotto profumata, ricoperta di crema leggera al mascarpone, racchiude un cremoso al caffè dal gusto gradevole, che accompagna la degustazione , un leggero tocco amaro lo conferisce il cacao, dessert che fin dal primo boccone evoca antichi ricordi.
Una torta che ha sempre riscosso successo, il suo gusto delicato la rende piacevole all’assaggio, l’alternanza croccante del Crumble al soffice della bavarese, risulta piacevole al palato, in oltre racchiude un cremoso al lampone dal gusto caldo e leggermente acidulo, che termina la degustazione lasciando il desiderio di un nuovo boccone.