Descrizione
Il nostro panettone gastronomico è composto da 4 strati( gusti)ed ogni strato tagliato in 6 triangolini per un totale di 24 triangolini
gli abbinamenti del gastronomico ai salumi sono
1) prosciutto crudo di parma 24 mesi, ricotta e carciofi
2) arroto di tacchinella, peperoni arrostiti, ricotta
3) speck alto Adige, scamorza affumicata, zucchine
4) bresaola valtellina, crema di ricotta, funghi e rucola
PER GUSTARE AL MEGLIO il gastronomico, ricordarsi nel caso fosse messo in frigorifero, che va posizionato in una zona calda a temperatura ambiente per almeno 4 ore prima della degustazione
IL TOP sarebbe passare i triangoli un attimo o su una piastra calda o tostapane
