Descrizione
Il nostro panettone gastronomico è composto da 4 strati( gusti)ed ogni strato tagliato in 6 triangolini per un totale di 24 triangolini
gli abbinamenti del gastronomico sono:
1) friarielli, scamorza affumicata, pinoli tostati
2) carciofi, ricotta al timo, olive taggiasche
3) peperoni arrostiti, ricotta con aneto, pistacchi in granella
4) funghi sotè, ricotta, rucola, nocciole tostate
PER GUSTARE AL MEGLIO il gastronomico, ricordarsi nel caso fosse messo in frigorifero, che va posizionato in una zona calda a temperatura ambiente per almeno 4 ore prima della degustazione
IL TOP sarebbe passare i triangoli un attimo o su una piastra calda o tostapane